(写真は、刻んだものを水にひたしている状態。)生活クラブ生協の組合員ならおなじみの「きばる」。 「がんばる」という意味の、水俣地方で作られた甘夏です。 水俣病の被害に苦しみ、汚された海で漁業を続けられなくなった方たちが、 陸に上がり、作りはじ…
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