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冷える夜。
一夜干しづくりには最適の季節になってきた。
写真は、「ほうぼう」。
鮮魚が充実しているスーパーには並んでいたりする。
これを、開いて干してみた。
これが肉厚で淡泊にして、けっこう美味！
その上安い。２匹で１５０円くらい。
この冬、食卓に多くのぼりそう。
第一、この顔がなんともかわいいじゃないか。
ひらべったくて、癒し系…。。。